Re: [挑選] 手工酒杯送禮選擇
※ 引述《bruen (等明天上班雨就會停了)》之銘言：
: 最近被主管派了一個有點麻煩的任務
: 就是送我們家大客戶一款不錯的酒杯禮盒
: 目前已知客戶喜歡喝葡萄酒
: 老實說送酒還比較簡單，上網查查就很多款推薦酒種了
: 不過送酒杯這個就很靠經驗了吧
: 除了平常自己有常在用跟碰的人，很難可以知道質感好不好
: 只能隔空抓藥找了幾個，如果有挑錯選錯也希望不要鞭太大力
: 1.蔡司 SENSA系列
: https://i.imgur.com/yRkY8WV.jpg
: 杯體看起來很不錯
: 2.Riedel
: https://i.imgur.com/9DFONUR.jpg
: 外型不錯，滿典雅的
: 3.ZALTO
: https://i.imgur.com/mu7JbZm.jpg
: 這款比較貴，會買兩支湊一對
: 現在比較沒有頭緒，不知道三款選哪個好
: 希望是安全牌，手感好，喝酒時口感也能不錯的
: 不好意思也請各位可以給一些意見了
: 小弟感激不盡
還是想來回一下這篇文章
原po一開始沒寫預算。本來打算比照 Zalto 的預算去查一下
但查了下網拍發現這一年來酒杯漲價幅度驚人，從20%到100%不等
所以沒辦法給出高性價比的建議
但如果預算放一邊 (不要太離譜就好)
我倒是覺得要看貴公司想要營造什麼樣的形象
如果是經典、華貴、大器
那我首推 Riedel Sommeliers Burgundy Grand Cru
當初我買了 260 週年紀念對杯送給我的老師，
老師覺得光在家裡擺起來就氣勢非凡非常喜愛
如果是新創、精緻、年輕
那我覺得可以考慮 Grassl Liberte 或是 Gabriel Glas Gold Edition
兩者都偏萬用杯，作工極其細緻，杯緣比 Zalto 更薄，重量比 Zalto 更輕
外觀乍看就一般杯子，可是拿在手上會讓人愛不釋手
Grassl 甚至有出能夠放進兩個 Liberte 杯的攜帶包
更能夠塑造讓人覺得有「充滿行動力」的形象
如果是熟悉的朋友，確定對方真的會「品酒」，或是想給人「專業」的形象
可以考慮 Zalto Burgundy，香氣釋放的效果很好。
Robert Parker 就曾公開說這是他最愛的杯型 ~~
就是外觀不像 Riedel 好看 XD，然後作工小輸 Grassl 和 Gabriel
另外 Zalto White 也很棒，很適合精緻輕巧的酒款
兩支加起來可以應對種類廣泛的酒款，很適合葡萄酒專業人士
如果預算極其高，要給人「可靠」「踏實」「耐用」的形象
那首推 Schott Zwiesel 1872 THE FIRST 系列 (不要 Enoteca 系)
拿在手中雖然不若 Grassl 或 Gabriel 輕，但重心設計的手感很好
摸起來也很堅實，就像是個可靠的好夥伴
而且這系列的盒子包的超漂亮的 ~~ 大勝 Zalto 和 Gabriel 的盒子 XD
如果希望給人「充滿創意」「自由不受拘束」的形象
那我覺得可以考慮 Rovini
那個杯子的曲線和細腿一秀出來就很有魅力 XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.191.39 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1685334392.A.0C4.html
※ 編輯: WMQ (223.139.191.39 臺灣), 05/29/2023 12:29:42
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JR 杯的比較對手應該是 Zalto Universal, Gabriel 和 Grassl Liberte
像 Riedel Sommeliers Burgundy Grand Cru 那種大型酒杯
和這種一般大小的通用杯在設計出發點就有點不同
如果以工藝品質 (包含手感、杯緣厚度、杯梗粗細)
Grassl = Gabriel >= Zalto = JR
雖然工藝品質類似，但 JR 杯相較另外3者
重心較低，手感較沉穩而不是輕巧的路線
所以把玩起來的形象有點不同
另外 JR 杯重 116克，相較 Zalto uni 110克，
Grassl Liberte 92克，Gabriel Gold 86 克，JR 杯可說是最重的
這當中 Grassl 的底座最大，所以即使重心不像 JR 那麼低
放在桌上也很有安全感。
但缺點是你要一次擺8個杯子在桌上時也比較佔空間
這4個杯當中，只有 JR 的底部是傳統鬱金香型，
比較類似傳統 Riedel Vinum 波爾多杯的底，上段的長度也最短
所以 JR 是4個杯當中「醒酒效果」最少
然後香氣最「直接」，對於複雜型的酒款比較難將香氣層層剝開
最適合的是果香明顯的酒款，然後會加強酒的礦石感
口感也很「直接」
以香氣放大程度來說，Zalto Uni 聞到的最小，酒不夠香不能倒太少
可能和他從最寬處到最上端的長度最長有關，相對的口感就不受影響
但他也是4者當中香氣和口感最「中性」的杯子
基於以上邏輯，我自己是拿 Zalto uni 來當認真品飲的場合
(我共買了8支，每次都是8支一次排開)
但 Zalto uni 並不是一支「討喜」型的杯子
所以我建議的是 Burgundy + White
4 個杯當中醒酒程度最強的是 Gabriel
而聚香程度最好的是 Grassl
如果可以買齊一整套，那我覺得 Zalto 的設計比 Grassl 更好些
Grassl 不同杯型的差異性不若 Zalto
※ 編輯: WMQ (114.27.134.28 臺灣), 05/30/2023 08:35:15
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幾乎可以說有了 Zalto Burgundy 以後
基本上絕大多數的酒都不再需要醒酒瓶，直接在杯中醒就好 XD
Riedel Sommeliers 是經典中的經典
甚至可以說是現代葡萄酒杯的起點也不為過
這系列杯子在 1958 就被設計出
當時的葡萄酒杯大都只是個半圓，
上方甚至沒有收束聚香的設計，然後容積非常的小
高級酒杯是像 Baccarat 的水晶杯
外觀像水晶大吊燈一樣有各種折射設計
配合搖曳的燭光會在餐桌上有如寶石般閃閃發光
重點是在光影的視覺效果而不是葡萄酒本身的「色、香、味」
但 Sommeliers 系列的杯身純淨透明，
然後上方收束重視聚香，專注於於葡萄酒本身
哪怕「味覺」設計圖是錯的，
在「視覺」以及「香氣」表現上的呈現無疑是劃時代的進步
不過 JR 之前有寫過一篇文章
Sommeliers 系列最大的缺點就是「太大」
試想大家一起吃一頓飯，每個人喝4種不同的酒
桌子有辦法擺的下所有的酒杯嗎？ XD
或是我今天想要一次品飲8款不同的黑皮諾
8個 Grand Cru 杯一字排開要多大的桌子 XD？
※ 編輯: WMQ (114.27.134.28 臺灣), 05/30/2023 09:23:22
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Josephinenhutte 我還沒用過
但如果原po是要送給客戶的，我建議不要。
第一：在國外一些葡萄酒討論區中，這個杯型爭議性很大，
喜歡的很愛，不喜歡的難以接受，而送禮需要的是安全牌。
https://www.nytimes.com/2022/01/27/dining/drinks/best-wine-glasses.html
第二：這裡有一篇紐約時報記者的文章，
當中提到此杯和 Zalto Universal 或 Gabriel 相比強化了單寧
酒的特性可以被清楚解析出來不像 Gabriel 糊成一團，
但也會讓口感變得比較苦澀不可口
這讓我想起過去也曾流行過「無情杯」
而裕森老師在「開瓶」一書中也討論過
你喝酒到底是為了解析一支酒，還是覺得「愉快」就好？
自用就算了，但如果是送禮，
通常不要期待客戶會喜歡「解析度」好的杯子
外觀看起來體面，喝起來「好喝」還比較重要
第三： 此杯雖有一整系列 No.1 - No4
但看起來根本就是類似形狀不同容量的 No.2 罷了...
依照我過去的經驗，No.2 本體或許有機會和 Gabriel、Zalto uni 一較高下
但如果同樣買一整套，那 Zalto Burgundy + uni + white + champagne + liqueur
應該會比 Josephine 的 1-4 號有更廣的適應症，能夠更好的應對不同的酒
第四：此杯從國外報導和網友討論來看，
大概和 Zalto uni, Gabriel 或 Grassl各自有勝負。
但台灣售價卻是比另3者要明顯高出不少
如果送禮要考慮性價比，那可能買另外3支會比較划算
※ 編輯: WMQ (114.39.89.25 臺灣), 06/01/2023 00:14:32
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