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討論串[買酒] 愛爾蘭威士忌

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Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

推噓4(4推 )留言10則，0人參與作者clara (les femmes du monde)時間20年前 (2005/08/22 12:45)資訊

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其實如果對各種 SMW 不了解，而想調 Irish coffee 的話. 愛爾蘭威士忌是比較穩當的選擇。Jameson 有一款不錯。. 其實 blended whiskey 也都可以用，因為他們的味道多半都很溫和. 不會擾咖啡的味道。. Islay 的，純喝很好喝，可是卻是拿來調咖啡的下下選。. 道

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Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

推噓8(8推 )留言10則，0人參與作者addquit (Siren)時間20年前 (2005/08/21 06:03)資訊

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這就是我有疑問的地方!!. 愛爾蘭的大麥有什麼明顯的風味?. 部份蘇格蘭威士忌也有用煤炭做為烘乾大麥的原料. 像是Campbeltown,Lowland,或是Speyside地區的酒廠. 根據一本威士忌的書籍記載(鑑賞手冊). 低地地區和北愛爾蘭的地形和氣候挺類似. 很多人相信低地的酒廠是由愛爾蘭僧

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Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者HCN (Mitch)時間20年前 (2005/08/21 05:42)資訊

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最早的時候據說威士忌是由愛爾蘭人所發明. 之後才流傳到蘇格蘭被發揚光大. 我在英國的期間經常有人推薦我說應該要喝喝愛爾蘭威士忌. 他們有許多人很喜歡. 其中最常推薦的是一家Bushmill酒廠的Blackbush. 據說是最老的威士忌酒廠. 我是沒有喝過啦. 我這輩子目前為止也只喝過兩種愛爾蘭威士忌

Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

推噓3(3推 )留言6則，0人參與作者bigbow555 (有名有利的人頭)時間20年前 (2005/08/21 00:20)資訊

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(部分恕刪). 愛爾蘭威士忌的特徵是大麥本身的芳香性明顯，且其在烘乾麥芽時，沒有使用泥炭，而是使用煤作為燃料，所以，不具有泥炭煙燻味。而在所使用的原料上，除了大麥麥芽之外，還使用未發芽的大麥、黑麥以及小麥等。這樣的製法，使得大麥的香味成分混入酒內，而形成愛爾蘭威士忌的獨特風味。. ---------

Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

推噓5(5推 )留言11則，0人參與作者addquit (Siren)時間20年前 (2005/08/20 23:45)資訊

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有人能告訴我. 蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌不同的地方嗎??. 我一直以為愛爾蘭咖啡只是加了威士忌的咖啡... 如果放了愛爾蘭風味的蘇格蘭威士忌還能叫愛爾蘭咖啡嗎??. 把威士忌加入咖啡內~. 是不是基本上已經把大多數威士忌特有的味道蓋掉... 如果這時再挑不同的威士忌會影響愛爾蘭咖啡的風味嗎??.

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