Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌

看板Wine (酒板)作者clara (les femmes du monde)時間20年前 (2005/08/22 12:45)推噓4(4推 0噓 6→)

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其實如果對各種 SMW 不了解，而想調 Irish coffee 的話愛爾蘭威士忌是比較穩當的選擇。Jameson 有一款不錯。其實 blended whiskey 也都可以用，因為他們的味道多半都很溫和不會擾咖啡的味道。 Islay 的，純喝很好喝，可是卻是拿來調咖啡的下下選。道理很簡單，islay 的海藻味很接近碘味，碘味，又稱里約味通常是產自於巴西豆，有很多喝咖啡的人非常討厭這種味道。再來，泥炭味，也很接近咖啡的土味~ 通常日曬的豆子都會有，水洗比較不會有。試想喝到一杯有碘味，有土味的咖啡，大概大多數人都會想吐吧。所以純就咖啡考量，我認為買個混合的就好了。不過愛爾蘭威士忌價錢，印象中很便宜 (Jameson $17 usd) 要買來玩玩也未嘗不可。 PS 我喝了快半瓶 ardbeg 過，怎麼沒有覺得有藥草 (herb)味還是喝起來像海帶湯呀~~~ ※ 引述《addquit (Siren)》之銘言： : 有人能告訴我 : 蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌不同的地方嗎?? : 我一直以為愛爾蘭咖啡只是加了威士忌的咖啡.. : 如果放了愛爾蘭風味的蘇格蘭威士忌還能叫愛爾蘭咖啡嗎?? : 把威士忌加入咖啡內~ : 是不是基本上已經把大多數威士忌特有的味道蓋掉.. : 如果這時再挑不同的威士忌會影響愛爾蘭咖啡的風味嗎?? : 我喝過愛爾蘭咖啡...(可能我喝到是差的..或許有喝過不同的可以報一下) : 說實在我根本喝不出來它加入的威士忌是那一個產區的威士忌 : 只喝的出來有威士忌的麥香味.. : 畢竟咖啡的味道已經重重壓過威士忌的味道.. : 如果此時加入味道比較明顯的重雪莉,重煙燻,重泥煤 : 亦或是有藥草味的Ardbeg,Laphroaig... : 是不是會增添一些草原風味而更像愛爾蘭的咖啡呢? : 這樣是不是會讓大家對愛爾蘭咖啡留下更深刻的印象 : 所以我才會推Ardbeg..並不是來亂的.. : 如果有不同意見的板友..可以請您為我解釋一下 : 這其中的不同...謝謝你們..^^ : 因為我真的不懂... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: clara 來自: 211.78.174.13 (08/22 13:11)