Re: [買酒] 愛爾蘭威士忌
(部分恕刪)
※ 引述《addquit (Siren)》之銘言：
: 蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌不同的地方嗎??
愛爾蘭威士忌的特徵是大麥本身的芳香性明顯，且其在烘乾麥芽時，沒有使用泥炭，而是
使用煤作為燃料，所以，不具有泥炭煙燻味。而在所使用的原料上，除了大麥麥芽之外，
還使用未發芽的大麥、黑麥以及小麥等。這樣的製法，使得大麥的香味成分混入酒內，而
形成愛爾蘭威士忌的獨特風味。
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以上引自 橡木桶網頁http://tinyurl.com/cmbxt
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