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討論串[問題] 德國冰酒?加拿大冰酒?
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#4
Re: [問題] 德國冰酒?加拿大冰酒?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者krest (科學公式的零誤差世界)時間20年前 (2006/02/01 15:09), 編輯資訊
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對阿 我也覺得 像我有朋友在加拿大 她說加拿大有很多可以自己做酒的地方. 有不可告消息是說 那大部分是用葡萄原汁或葡萄粉釀的. 因為她後來帶回來送我們 喝起來的確有一點像在喝果汁. 沒什麼冰酒的感覺 供參考. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 206.116.13
#3
Re: [問題] 德國冰酒?加拿大冰酒?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者paquido (巴狗)時間20年前 (2006/01/30 22:53), 編輯資訊
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無稽之談！. 不過說嚴格點！加拿大冰酒是全世界產量最多的！. 是得挑葡萄在冬季葡萄『稍微』呈結凍狀態時採收下來！. 將剩餘還未結冰的糖份榨取出來釀成冰酒！. 很多都人工用手去榨的！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.129.129.146.
#2
Re: [問題] 德國冰酒?加拿大冰酒?
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者rickson (Dune)時間20年前 (2006/01/29 18:26), 編輯資訊
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這就像日本人說『筷子是日本人發明的一樣』....... 加拿大釀冰酒的時間很短。. 有些甜酒的確是利用低溫，提高甜度，. 這已經不是秘密了..一些釀酒書都有些（甚至透析法都有人在用），. .反正科技進步了，有新的方法不是更好嗎？. 就跟鋼桶在釀酒上的應用一樣。. 不過這應該都要仔細說明，. 像是德國
(還有108個字)
#1
[問題] 德國冰酒?加拿大冰酒?
推噓6(6推 0噓 1→)留言7則，0人參與, 最新作者leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)時間20年前 (2006/01/29 06:44), 編輯資訊
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據說市面上的冰酒只有加拿大產的才是純正的冰酒. 也就是說只有加拿大產的 才是採經風霜的葡萄後釀成的. 其餘的多為採收後才去冰的. 不知道這是否是新的八卦?. 正確性呢?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 211.74.182.218.
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