討論串(共6篇) - [麵包] 紅豆&克林姆麵包 - 看板baking

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討論串[麵包] 紅豆&克林姆麵包

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推噓3(3推 )留言7則，0人參與作者ssappygf ( 愛吃美食)時間17年前 (2008/05/07 19:32)資訊

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我的湯種配方水70克高粉14克煮成的. 我是第一次學做麵包配方是看精華區學的. 它的配方如下: 配方:. 高粉210g. 低粉56g. 奶粉20g. 糖42g. 鹽1/2t. 速發酵母6g. 蛋1/2個. 水85g. 奶油20g. 湯種84g. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pt

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