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討論串[問題] 杯子蛋糕
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我都是用軟的圓形紙模，. 因為常請朋友吃，這種便宜紙模比較不會心疼，. 反正主要是吃蛋糕本身嘛~ XD. 可是這種紙模有個重大缺點，. 它撐不住蛋糕麵糊，. 所以一定要搭配較堅固的模使用，. 蛋糕才不會變形或是麵糊外漏。. 為了省錢，我是用鋁箔杯來取代一般烤模，. 把紙模放到鋁箔杯裡再填入麵糊烘烤。
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紙模有兩種 圓形的烘培薄紙 ＆ 小紙盒的紙模. 建議可以的話 用小紙盒那種. 但是聽說很貴！？. 過年大掃除 翻出家中有小紙盒的紙模 就殺來做杯子蛋糕了. 然後就被媽媽碎碎唸到過年完. 因為她捨不得用 收起來 我竟然就這樣用掉？！. 問問看有沒有親朋好友 或是好心網友. 願意借你金屬做的杯子蛋糕模.
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