[問題] 杯子蛋糕
不好意思 我是烘焙新手
想請教杯子蛋糕的問題@@"
我查過的食譜都只有寫到杯子蛋糕的配方
但我有個疑問:
杯子蛋糕是把麵糊倒進紙模中 連紙模一起放進烤箱中烤就好了嗎?
還是需要將麵糊連同紙模 再放進金屬模子中才烤?
不好意思這問題有點傻
但我不知道紙模能否放進烤箱中烤@@
另外有看見一種軟軟的 麵糊倒進去就倒塌的紙模(?)
像是外面買的小蛋糕外層包的薄紙
那種薄薄的紙該怎麼使用?
謝謝大家^^
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