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討論串[問題] 蛋糕夾層和表面裝飾的巧克力碎片
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[問題] 蛋糕夾層和表面裝飾的巧克力碎片
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者seashell0122 (眼睛要瞎了還寫不出來)時間17年前 (2007/12/25 13:33), 編輯資訊
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如果要做巧克力蛋糕. (原料加可可粉的戚風蛋糕). 要做夾層的話. 大家建議加什麼下去呢?. 我想要讓它不會太甜. (唔??加可可粉做出來是苦的還甜的啊?). 例如有沒有什麼水果或....(?)是比較適合的. 另外,是關於表面裝飾的問題. 我想要鋪上巧克力碎片. 那是個食材行有在賣的嗎. 還是要自己
#2
Re: [問題] 蛋糕夾層和表面裝飾的巧克力碎片
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cakecathu (不存在的騎士)時間17年前 (2007/12/25 16:47), 編輯資訊
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我有做過類似的蛋糕. 中間兩個夾層. 其中一個是巧克力慕斯. 這裡有食譜：. http://cakecat.blogspot.com/2005/10/life-20051028-birthday-cake.html. （板上已經Po過一次食譜，我就不再重複貼了）. 另外一層我是自己亂調的橘子克林姆.
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