[問題] 蛋糕夾層和表面裝飾的巧克力碎片
看板baking (烘培)作者seashell0122 (眼睛要瞎了還寫不出來)時間17年前 (2007/12/25 13:33)推噓3(3推 0噓 0→)留言3則, 3人參與討論串1/2 (看更多)
如果要做巧克力蛋糕
(原料加可可粉的戚風蛋糕)
要做夾層的話
大家建議加什麼下去呢?
我想要讓它不會太甜
(唔??加可可粉做出來是苦的還甜的啊?)
例如有沒有什麼水果或....(?)是比較適合的
另外,是關於表面裝飾的問題
我想要鋪上巧克力碎片
那是個食材行有在賣的嗎
還是要自己刨碎片? 或可以自己刨嗎?
謝謝
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