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討論串[問題] 法國麵包用的麵粉
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我的食譜建議是用King Arhtur的中筋麵粉. (彼得.梅爾的《一個法國麵包師傅的告白》). 之前聽說遠企的C!tySuper有賣,但改裝以後東西很少也沒看到. 剛才在網路上找到一家商店有賣法國麵包用的麵粉:. http://bakeryroom.webdiy.com.tw/index.asp?
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