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討論串[蛋糕] 海綿蛋糕
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#3
[蛋糕] 海綿蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ashunna (悠遊自在)時間15年前 (2010/08/25 13:07), 編輯資訊
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有圖好讀網誌版：http://blog.yam.com/ashun/article/30331173. 海綿蛋糕，出爐！. 本來昨天做的輕乳酪是要拿來中元拜拜用的，結果星期天下午做好的時候我覺得應該要來吃吃看有沒有成功，哪知道一吃之後覺得好吃，連我哥都愛，加上早上拿了剩下的去分送之後，家裡也沒蛋糕可
(還有759個字)
#2
[蛋糕] 海綿蛋糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者dolayaki (嚕嚕咪)時間15年前 (2010/05/28 01:09), 編輯資訊
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http://mineralwatergirl.blogspot.com/2010/05/blog-post_5638.html. 這個周末回家，從媽媽的百寶箱裡挖出了許多蛋糕食譜. 今天就來做做看這款出自周老師的"巧手做蛋糕"烘培書. 屬於分蛋式海綿蛋糕，我在裡頭加了葡萄乾和椰子粉. 增加蛋糕的風
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#1
[蛋糕] 海綿蛋糕
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者suiye1999 (1999)時間17年前 (2008/05/02 00:43), 編輯資訊
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這種海綿蛋糕的成功率很高，不需要任何的油、水、奶或發酵粉，. 只需要４個雞蛋、２００g麵粉、２００g糖，比例是１比１比１。. 按這種配方做出來的海綿蛋糕稱為高級海綿蛋糕。. 做法：. 用電動攪拌器攪拌雞蛋（不需要蛋黃蛋白分離），. 攪拌至原來體積的２倍以上。. 在攪拌的過程中，將糖分３次倒入。. 攪
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