看板 [ baking ]
討論串[甜點] 今天做了焦糖布丁
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推噓1(1推 0噓 3→)留言4則,0人參與, 最新作者sunnypie1992 (阿餅)時間17年前 (2008/05/15 02:46), 編輯資訊
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廿分就可以烤好,感覺溫度似乎很高?妳沒註明妳用幾度烤?. 我在猜啦,氣泡來自高溫. 玻璃容器應該比塑膠容器吸熱. 妳還蓋了鋁鉑紙,鋁鉑紙也吸熱. 焦糖的部份,感覺妳水加的滿多的. 妳只是把糖煮融了... 有煮到起泡焦糖化嗎?. 分享一個想法:我通常用白糖去煮焦糖. 為了確實有煮出焦糖. 用黃砂糖煮有
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推噓5(5推 0噓 3→)留言8則,0人參與, 最新作者ledutemps (沉默)時間17年前 (2008/05/14 21:58), 編輯資訊
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很好. 又快要考試了. 所以又手癢了……. 看看冰箱. 恩~我有四顆雞蛋. 再看看版. 恩~焦糖布丁. 所以就衝了XD. 詳細過程請看網誌吧<(_ _)>. http://www.wretch.cc/blog/mystyle7738/21341440. 以下是食譜和做法. 焦糖布丁(做出來約500m
(還有445個字)
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