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討論串[問題] 免烤起司蛋糕
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[問題] 免烤起司蛋糕
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者damdam (李小康)時間17年前 (2008/06/27 01:35), 編輯資訊
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請問一下. 做起司蛋糕時遇到幾個問題. 1.我隔水加熱時"奶油起司"好像沒辦法完全攪拌均勻. 總是會有小小的塊狀物，是因為不夠熱嗎?. 可是我摸它溫度已經很高啦!!. 這樣是正常的嗎?或是有什麼解決辦法勒?. 2.我沒有吉利丁片所以用粉代替. 食譜上說要三片，我用量匙由大到小的第三個匙. 加了3匙吉
(還有32個字)
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