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討論串[問題] 抹茶粉
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#4
[問題] 抹茶粉
推噓5(5推 0噓 5→)留言10則，0人參與, 最新作者isolook (真的槑)時間16年前 (2009/06/02 13:18), 編輯資訊
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請問這款抹茶粉適用於烘培產品嘛？. 靜岡天然抹茶粉.....聽說是星巴克專用抹茶粉. http://0rz.tw/iaaq3. 合購版有人再合購，感覺超心動. 看上面說明有提到可加入牛奶.飲品及甜點. 但爬過文後發現.... 有人提到飲品用的抹茶粉，加到烘培產品去烤會變咖啡色 = =". 所以想問一
#3
[問題] 抹茶粉
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者panda760917 (Kiki)時間16年前 (2009/01/21 16:53), 編輯資訊
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爬了板上的文~. 也想要來試試看做抹茶紅豆鬆糕~. 但是沒有抹茶粉~. 請問哪邊有賣呢??. 再請問一下抹茶粉有特別分烘培專用的嗎??. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.167.187.178. ※ panda760917:轉錄至看板 cookclub
#2
Re: [問題] 抹茶粉
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者annie0216 (移動城堡)時間17年前 (2008/07/20 01:49), 編輯資訊
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市面上基本上幾乎都是加了色素和香料的抹茶粉. 要如何分辨很簡單. 第一把抹茶粉把他泡熱水..綠色色粉過了一陣子會沉澱在下方. 第二把抹茶粉把他放在陽光下直射..若變色超嚴重的話..就要注意了. 第三抹茶粉打開後 若聞到不正常的抹茶香料味 (香味就要靠自己判斷). 吉得堡這個品牌的抹茶粉可以考慮. 或
#1
[問題] 抹茶粉
推噓2(2推 0噓 8→)留言10則，0人參與, 最新作者OIOIY (TSUNAMIA)時間17年前 (2008/07/17 22:17), 編輯資訊
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我在食品材料行買的日式抹茶粉. 拿來考戚風之後 發現了很鮮豔一點點的螢光綠. 當場覺得很反胃. 請問大家買的抹茶粉也會出現這樣明顯的色素添加物嗎??. --. i wanna be a killer. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 124.218.36.41.
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