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[問題] 抹茶粉

看板baking (烘培)作者 (Kiki)時間16年前 (2009/01/21 16:53), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
爬了板上的文~ 也想要來試試看做抹茶紅豆鬆糕~ 但是沒有抹茶粉~ 請問哪邊有賣呢?? 再請問一下抹茶粉有特別分烘培專用的嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.187.178 ※ panda760917:轉錄至看板 cookclub 01/21 17:01
推
01/21 17:11, , 1F
有看過烘培用的 顏色會比較鮮豔 材料行有賣
01/21 17:11, 1F
推
01/21 20:17, , 2F
材料行有賣.小包裝90元左右.烘培專用的烤出來是抹茶色
01/21 20:17, 2F
→
01/21 20:18, , 3F
我覺得林華泰的不錯用，烤出來不鮮艷才是正常的
01/21 20:18, 3F
→
01/21 20:18, , 4F
而泡茶用的抹茶粉.烤出來比較不香.且顏色會是略為咖啡色的
01/21 20:18, 4F
→
01/21 20:19, , 6F
日本的抹茶粉烤出來是綠的.台灣的就不一定了
01/21 20:19, 6F
推
01/21 20:21, , 7F
烤出來是綠的，說實在我會怕= =
01/21 20:21, 7F
推
01/22 03:15, , 8F
有一款日本抹搽粉還不賴
01/22 03:15, 8F
→
01/22 03:18, , 9F
網路上賣的~~~烘焙工坊~做出來的....
01/22 03:18, 9F
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