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討論串[麵包] 小餐包
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#3
Re: [麵包] 小餐包
推噓0(0推 0噓 16→)留言16則，0人參與, 最新作者yuannh時間12年前 (2013/05/21 14:20), 編輯資訊
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最近想嘗試做小餐包. 所以挖出這個配方. 想請問一下如果我把油換成液態油可以嗎. 現在我做吐司都用葡萄籽油. 都不再用奶油了. 不知道餐包改成液態油可不可行. 該怎麼換算呢. 先謝謝了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 203.74.133.49.
#2
[麵包] 小餐包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者chunyuan429 (幸福..一觸可及)時間16年前 (2009/03/14 17:47), 編輯資訊
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最近 很愛自己做麵包. 尤其熱中小餐包（應該說是餐包大小的麵包）. 一次一個 份量剛剛好. blog版:http://ppt.cc/SutZ. 這個小餐包是參考妃娟的爆漿餐包食譜與e-??工房的Parker-hous Roll所研究出來的小餐包. 材料：. 高筋麵粉 100% 200g. 低筋麵粉
(還有703個字)
#1
[麵包] 小餐包
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者masaisleader (黃馬沙)時間17年前 (2008/09/29 18:15), 編輯資訊
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網誌有圖版：http://www.wretch.cc/blog/masaisleader/21935373. 這是我第一次做麵包類的~沒想到是如此成功~真是太太太開心了. 而且我的小餐包沒有加蛋(剛好家裡沒有蛋了)，我以為沒有蛋可能會有差別. 但是吃起來還是鬆鬆軟軟的~真是太開心了~. 以下就是我的
(還有441個字)
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