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討論串[問題] 怎麼讓蛋糕中間不要尖尖的?
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Re: [問題] 怎麼讓蛋糕中間不要尖尖的?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cloudstr (ハートレス)時間17年前 (2008/10/29 12:20), 編輯資訊
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1.. 下火太大or太久. 2.. 泡打粉過量. 3.. 考蛋糕前沒抹平. --. ●ξ↖★騜㊣駆★↗毒奶跟我没关系，烦a~~ ╴ □ ╳■ 对了，明天不跑步改骑自行车~要去的敲我! <ma_in9＠kerker.com.cn>. ┌──────┐. ↖★騜㊣驱★↗毒奶跟我没关系，烦a~~ 顯示為離
#2
Re: [問題] 怎麼讓蛋糕中間不要尖尖的?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sunnypie1992 (阿餅)時間17年前 (2008/10/28 18:34), 編輯資訊
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兩個可能. 1. 下火太旺. 2. 蛋白打的太挺. 以我這文裡的戚風而言. http://sunnypie.bloggerism.net/archives/006667.html. 問題剛好和你相反. 是上面略塌陷. 後來我下火加一些多烤一下下. 就不再塌陷了. --. 我的部落格：陽光派報. ht
#1
[問題] 怎麼讓蛋糕中間不要尖尖的?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者tiaoshidezhu (无敌小胖)時間17年前 (2008/10/28 15:00), 編輯資訊
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我烤蛋糕的時候 蛋糕中間都尖尖的. 越大的蛋糕越尖. 我想烤那種平平的~. 是比例的問題么?. 還是溫度的?. 謝謝 XD. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 86.148.240.46.
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