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討論串[問題] 麵包師傅需要用到的電子秤
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Re: [問題] 麵包師傅需要用到的電子秤
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間16年前 (2009/10/29 10:03), 編輯資訊
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誇飾 ※ 引述《milato (阿胖你到底想怎樣)》之銘言：. 首先評估你家老爺的需求，（以量評估）例如. 1.麵包：. 常做兩條24兩土司（以內），或是1條24兩、1條12兩這樣的量（以內），. 則需要的麵團重量在2公斤、1.5KG，那需要的秤只要能量3KG以內的就足夠應付。. 蛋糕：一個八吋模的
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[問題] 麵包師傅需要用到的電子秤
推噓5(5推 0噓 24→)留言29則，0人參與, 最新作者milato (阿胖你到底想怎樣)時間16年前 (2009/10/29 09:06), 編輯資訊
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我家老爺是麵包師傅 (3手). 前幾天他教我做麵包的時候我發現他是用一般的彈簧秤. 但是配方表裡面的重量都有到小數點第一位啊)))))))))). 我想說下個月他生日想送他一台電子秤. 去網路搜尋之後發現有精密度 1 g / 0.1 g 2種. 1g的很便宜200以內就有了. http://good
(還有559個字)
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