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討論串[問題] 不鏽鋼鍋子/盤子可以當烤模嗎？
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Re: [問題] 不鏽鋼鍋子/盤子可以當烤模嗎？
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間15年前 (2010/04/17 11:09), 編輯資訊
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可以放進去烤的都可以。. 可以，如上。. 第一次開高溫讓他燒光光吧. 鋪上烘焙紙不會改善. 確定不鏽鋼的純度（不鏽鋼還是有分純或不純的）. 便宜的應該不是很純，但還是能用，只是烤完，盤子會便黃（氧化）而已，那無所謂. 捲完為止. 一般半板可以到40公分，不過小烤箱應該沒這麼長，如果都要依照那規則，.
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[問題] 不鏽鋼鍋子/盤子可以當烤模嗎？
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者angiecandy (angie)時間15年前 (2010/04/16 21:28), 編輯資訊
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話說烤模好貴的呀！賣的貴也是可以理解的，畢竟那是專業的用具. 放在手上也沉甸甸的很紮實，更何況有一些特殊造型或是特別用法的烤模. 我想要自己烤平面的方型蛋糕，可以直接切一切疊好夾內餡. 家裡的烤箱所附的烤盤很淺，中央也有一個十字對角線的立體菱狀隆起. 請問：1.以上這種烤盤適合用作蛋糕烤模嗎？或只是
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