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討論串[問題] 這個杯子蛋糕食譜有沒有誤？
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Re: [問題] 這個杯子蛋糕食譜有沒有誤？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者ansor (ansor38)時間15年前 (2010/09/10 20:03), 編輯資訊
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如果按照你的配方. 我的做法會是. 1.奶油+糖粉打發至蓬鬆顏色變白. 2.香草濃縮液+牛奶拌勻,少量分次加入作法1拌勻,續打發. 牛奶使用前須為室溫溫度.以免加入奶油後愈冷變硬. 基本上打發的鮮奶油顏色會變的稍微白些. 若你的奶油打好還是很黃的.很顯然是打發步驟做的不夠確實. 也當然再加入色素之後
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[問題] 這個杯子蛋糕食譜有沒有誤？
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者brigitlee (R)時間15年前 (2010/09/10 17:54), 編輯資訊
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各位好，我從Joy of Baking網站上看到這個杯子蛋糕食譜的，. http://translate.joyofbaking.com/VanillaCupcakes.html食譜網址在這。. 我昨天受照片中可愛模樣的誘惑，決定來照著做做看。. 但是在做奶油霜的時候，我很納悶，如果我的翻譯沒有錯的
(還有283個字)
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