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討論串[問題] 古早味蛋糕怎麼做呢
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Re: [問題] 古早味蛋糕怎麼做呢
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者kopoli (口波妮)時間15年前 (2011/01/19 00:06), 編輯資訊
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蛋 2250G. 砂糖1200g. 中粉1400g. sp 105g. 奶水 400g. 桔子水 一罐大罐那種(沒去記它一罐多少)ˋ(′_‵||)ˊ. 無鹽奶油 9兩=337.5g. 沙拉油 7.5兩=281g. 這些是我之前上班時打的配方 可以自己換算. 打法 1.蛋跟砂糖打散. 2.下中粉 用快
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[問題] 古早味蛋糕怎麼做呢
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者kc1016 (強哥)時間15年前 (2011/01/17 00:58), 編輯資訊
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各位大大安安. 昨天在中壢火車站旁買了古早味現烤蛋糕. 超好吃的~~. 剛烤出來綿綿密密香味四溢. 請問各位大大可以提供做法嗎?. 還有..... 之前在百貨公司有看過用不沾鍋來製作. 還是大家建議用烤箱呢?. 麻煩各位提供意見. 謝謝您的分享 感恩. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
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