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討論串[問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?
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#1
[問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者sapphire0704 (上輩子大概是大善人吧)時間13年前 (2011/02/02 17:50), 編輯資訊
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我昨天買來的總統牌無鹽奶油. 我確定保存期限沒有超過. 今天打開來使用發現有股淡淡臭酸味. 表面也都完好看起來不像變質. 之前用安佳的奶油都沒有聞到這股怪味. 這是代表我的奶油壞了嗎. 還是這是他本來的風味?. 那股酸味跟發臭的噴差不多.... 有人用過可以為我解答一下嗎. 謝謝. --. ※ 發信
#2
Re: [問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?
推噓25(25推 0噓 39→)留言64則，0人參與, 最新作者westron (魏斯通)時間8年前 (2015/12/12 18:28), 8年前編輯資訊
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原來不是只有我這樣覺得. 上週在家樂福買了總統牌的無鹽奶油200g (現在想想幸好當時500g已經售完. 今天拿來做餅乾. 在攪拌的過程中也一直覺得有餿味散發出來. 我上次是用安佳無鹽奶油. 現在想想. 覺得安佳超香的. 只是想問一下. 總統牌的無鹽奶油是屬於動物性奶油. 還是植物性奶油?. 或是有
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#3
Re: [問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者Cory5566 (科理5566)時間8年前 (2015/12/15 01:29), 編輯資訊
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小弟來回一下這一篇. 我曾經在材料行碰過一個麵包師傅. 他居然說覺得伊斯妮太香很恐怖. 所以他只用安佳的XDDD. 我想我懂原PO說的 發酵的味道. 真的是比較敏感的人會聯想成餿掉的味道. 但實際上不是啦!!!!. 至於素食. 蛋素 奶素 蛋奶素 全素. 有些可能是因為健康或是過敏而不吃. 而在理論
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