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討論串[問題] 塔皮製作失敗
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[問題] 塔皮製作失敗
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者ling50622 (Lynn)時間10年前 (2015/12/05 22:22), 編輯資訊
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想試著自己製作檸檬塔. 結果雖然內餡成功. 但塔皮卻失敗了ˊ_>ˋ. 都照著Carol的食譜跟步驟製作. 不太清楚問題出在哪. 爬文也沒找到相關問題. 所以想說來問問板友~. 材料如下. 中筋麵粉65g. 奶油30g. 糖20g. 蛋一個. 鹽一小撮. 奶油打至乳霜狀後拌入其他材料. 這時候麵糰看起
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[問題] 塔皮製作失敗
推噓1(1推 0噓 8→)留言9則，0人參與, 最新作者freakish (Mad World)時間14年前 (2012/04/22 12:04), 編輯資訊
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打擾各位版友 :). 我是烘培新手 因為有機會來到澳洲. 閒閒沒事 就用了這裡家家戶戶必備的大烤箱試做了很多西方的點心. 很多之前在台灣材料不易取得的材料 當然還有最重要的大烤箱. 做過了布朗尼 雪球餅乾 輕乳酪 馬芬 司康 等. 雖然應該都是一些製作比較簡單的點心. 但成功的機率(當然加上好吃啦)
(還有874個字)
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