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討論串[問題] Dr.goods烤箱水浴法
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Re: [問題] Dr.goods烤箱水浴法
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者nonstop16 (liebe)時間11年前 (2015/01/23 09:06), 11年前編輯資訊
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借標題. 請問也用Dr. Goods烤箱的版友. 我自己用水浴法做布丁，並沒有蒸氣太強而損害零件的問題. 但是做烤布丁時，往往布丁內部都會有不少氣泡. 入模前會濾過一次. 用過幾次配方 都是如此. 烤溫約160度. 烤箱中層和下層都有放過，. 大部分是中層. 烤箱門密合、確定蛋沒有打發. 以前為了方
(還有116個字)
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[問題] Dr.goods烤箱水浴法
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者chiopin (......)時間11年前 (2015/01/22 16:25), 編輯資訊
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各位好！. 因為爬文看到. 有Dr.goods烤箱版友因. 蒸氣太強而導致零件損害. 害我一直不敢用水浴法做重乳酪. 如果Dr.Goods真的. 不能用一般水浴法的話，. 我只好再買一台烤箱了（騷頭）. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.155.68. ※
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