[問題] Dr.goods烤箱水浴法

看板baking (烘培)作者 (......)時間11年前 (2015/01/22 16:25), 編輯推噓4(404)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位好! 因為爬文看到 有Dr.goods烤箱版友因 蒸氣太強而導致零件損害 害我一直不敢用水浴法做重乳酪 如果Dr.Goods真的 不能用一般水浴法的話, 我只好再買一台烤箱了(騷頭) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.155.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1421915130.A.0E0.html

01/22 16:37, , 1F
我烤箱常常用熱水來當發酵箱、烤乳酪蛋糕,沒啥問題
01/22 16:37, 1F

01/22 16:38, , 2F
注意不要讓水直接滴到熱騰騰的加熱管上面就好了...
01/22 16:38, 2F

01/22 16:42, , 3F
常做+1 烤布丁 乳酪蛋糕很常這樣用*
01/22 16:42, 3F

01/22 18:48, , 4F
常做,沒有問題啊~
01/22 18:48, 4F

01/22 19:44, , 5F
我乳酪蛋糕跟布丁水浴法烤了2年,沒壞過!! 可能是打翻?
01/22 19:44, 5F

01/22 20:58, , 6F
烤箱這東西除了熱熱直接潑冷水會壞外還有什麼會壞??
01/22 20:58, 6F

01/22 20:59, , 7F
沒有電路板沒電腦控制元件的東西要因水氣故障很難阿
01/22 20:59, 7F

01/22 22:53, , 8F
常烤布丁+1 沒壞
01/22 22:53, 8F
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