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討論串[問題] 士邦8公升打蛋白霜問題與攪拌器的選擇
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各位前輩們好,最近在選擇攪拌器上正在天人交戰中,. 我的需求主要用途是拿來做拌麵糊、打蛋白霜、做做肉丸子,. 目前沒打麵糰的需求,但希望用到時,也有這個功能可使用,. 加上做的量少,所以,目前屬意是士邦8公升攪拌機,. 備選的是kitchenaid 5QT,. 而士邦8,進一步去了解後,. 發現有烘
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借此標題一問. 最近也陷入攪拌機的選擇困難中. 自己玩烘焙已經十幾年. 家裡的手持打蛋器也非常耐用 撐到現在還健在. 最近要考西點蛋糕丙級. 日後也可能會再考麵包丙級. 所以近日也想購入攪拌機. 家裡空間小 本人又是外貌協會. 第一個想到的是KA. 但大家都一再告誡KA不能打麵糰..... KENW
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