[問題] 70% & 90%的巧克力可以再加工嗎

看板chocolate (巧克力)作者 (宅宅)時間18年前 (2007/10/02 19:57), 編輯推噓2(201)
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苦巧克力是家人從日本帶回 是片狀的 包裝外標明70%以及90% 但家人吃不慣這麼苦的 想問問有沒有辦法將苦巧克力做成較甜口味 有試過將它加熱後加糖 但味道有點怪 請各位大大幫幫忙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.11.222

10/02 20:44, , 1F
可以用甜度較高的巧克力跟甜度較低的巧克力加熱溶在一起
10/02 20:44, 1F

01/19 20:49, , 2F
買一些市售那種甜到會膩的巧克力中和一下,調成自己喜歡
01/19 20:49, 2F

01/19 20:51, , 3F
的口味
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文章代碼(AID): #170Z8_IK (chocolate)
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