[食記] Pasadena的酒釀黑櫻桃巧克力糖

看板chocolate (巧克力)作者papillons (想要巨大的Teddy Bear)時間17年前 (2008/07/28 00:14)推噓1(1推 0噓 1→)

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有圖有廢話的blog版本 http://bluepapillons.blogspot.com/2008/07/pasadena.html 朋友從高雄帶上來送我的有很精緻漂亮的包裝還有兩包的保冰袋「他們其實不太做巧克力，每天大概只有三種，我去的時候，棉花糖的同學說是地雷，另外一個有點奇怪，所以我就選了最後可以買的，水果餡......妳不會覺得很單一吧？不過他們家的蛋糕我比較喜歡......」三個三個為一塊巧克力外殼用牙齒咬有點硬，會「坑」一聲但用手拿取還是會融，油脂度算是適中單吃巧克力是屬於苦甜型的，％數應該很高淡淡的苦味比較明顯，香氣並不豐富，屬於比較溫婉的咬開來之後，每一球都是一顆酒釀黑櫻桃酒味相當的明顯（所以不喜歡杯中物的人切勿嘗試真的）但是櫻桃非常的多汁帶著微微的酸和甜雖然酒味強到有點濃烈但是我喜歡這些櫻桃多汁而濃郁我覺得巧克力單吃是不好不壞的（但是大部分人應該會喜歡，因為不是這麼甜膩）但組合成這個巧克力糖之後酒釀櫻桃很精采，配上巧克力當配角味道突然多了一些層次就變成很有趣的小點心我很喜歡這些巧克力糖或許我應該買其他的種類來試試看？ Pasadena Bakery 高雄市三民區民哲路35號 -- 任性祈求太陽的溫暖除去炎熱和陰影扭曲的光線斑斕而搶眼我的願望只有一個就是待在最靠近你的地方過完一生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.68