[畬食記] 台北可可府‧爾爾

看板chocolate (巧克力)作者oldaaron (Rain)時間17年前 (2008/07/31 06:45)推噓9(9推 0噓 25→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: oldaaron (Rain) 看板: Food 標題: [畬食記] 台北可可府‧爾爾時間: Thu Jul 31 06:19:56 2008 圖文證據版：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5380157 我是個酷愛巧克力的人，相信認識我的人都知道。以下是我對可可府的評論。我在網路上看到別人寫它的食記~ 店面很漂亮、明亮~巧克力看起來很不錯~ 我這個人來台北當然一定會來拜訪一下~ 但抱著期待，我馬上失望了... (圖)由右上順時鐘而下依序為：茉莉米可、焦糖香草、克里歐格、伽司那牛奶我對巧克力不僅止於饕客的層面，我更是有認真去觀察、研究、學習的。我並沒有吃過多少手工巧克力，目前不出十顆吧~ 但我嚐過很多黑巧克力，全球各產地、品種都快吃完了。我了解產地的特性、豆種的差異、各種黑巧克力的個性，以及如何做出好的搭配。手工巧克力的存在就是為了彰顯巧克力與多種食材搭配的美味，不是嗎？我吃到上面那四顆巧克力的感覺：「怎麼這麼像Godiva的？」別把這句話當成恭維了，那是「平淡無奇」。順便在此警世名言一下~ 拜託別再把Godiva當成巧克力的聖品了好不好... 要譬喻的話它像是飲食界的麥當勞吧~ 我們會接受麥當勞是世界上行銷做得最好的飲食業者；Godiva亦是。但反之，我們心裡也很清楚明白，麥當勞絕對不是世界上最好吃的食物，應該說是世界上最普通的食物了。以後別再送親朋好友麥當勞了 Why waste your money? 回到可可府茉莉花香的巧克力，香味夠，但感覺很artificial；焦糖香草，就焦糖配香草；克里歐格，有酒味、肉桂，算是裡面比較有「風味」的一款；最後就是很boring的栗子牛奶。 (圖)兩杯可可冰砂這兩杯冰砂讓我更失望... 我是個深愛黑巧克力的人，愛到已經快忘了牛奶巧克力吃起來是什麼味道。但我點的這杯黑巧克力冰砂...完全嚐不到黑巧克力迷人的滋味只嚐得到像死水的苦味 ="= 我不是在故作高尚...但快吃遍整個地球黑巧克力的我在這杯裡真的完全找不到半點黑巧克力該有的風味... 失望透頂... 另一杯榛果巧克力冰砂也不知道在幹嘛只喝得到榛果味，沒有巧克力味。無聊。最後附上店面的精美照片兩張店面本身是很漂亮~ 粉藍與白組成的色系~很有女性味道如果覺得想找個漂亮的地方和朋友聊聊天、喝個下午茶，就去吧；如果覺得Godiva巧克力好吃的~也可以去試試；剩下的人，還是在家裡啃著你自己愛的chocolate bar看電視吧~ 店名：可可府地址：台北市忠孝東路四段170巷5弄8號電話：02-2731-2609 營業時間：11：00~22：30 評分：巧克力不予置平了，氣氛95分 -- 歡迎蒞臨《美食&巧克力‧畬樂天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.68.39 ※ 編輯: oldaaron 來自: 218.173.68.39 (07/31 06:22) ※ oldaaron:轉錄至看板 HsinYi 07/31 06:37 ※ oldaaron:轉錄至看板 Sweets 07/31 06:44 -- 歡迎蒞臨《美食&巧克力‧畬樂天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.68.39

推

Benr

07/31 13:04, , 1^F

07/31 13:04, 1^F

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Benr

07/31 13:04, , 2^F

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oldaaron

07/31 14:08, , 3^F

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