[問題] 融化後結塊的巧克力怎麼處理??

看板chocolate (巧克力)作者時間17年前 (2008/09/04 16:59), 編輯推噓5(505)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
朋友送的法國巧克力,原本是一顆一顆的, 但因天氣太熱,拿回來後融化,沒注意就冰進冰箱, 現在結成了一大塊,想說可以切開來吃, 可是……我家的菜刀完全切不下去,>"< 於是傻傻的想說,加熱巧克力就會融化, 再重新結塊就行了,於是把一團巧克力放下去加熱, 不一會兒就飄出濃濃的焦味…@@ 趕緊關火,現在這一大塊冒汗的巧克力, 我該怎麼處理呀,請達人們教教我。 我唯一想到的方法是再冰回冰箱,然後想吃的時候就整塊啃… 可是…好沒有美感的吃法,=.= 品嘗巧克力的幸福感都沒了……泣~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.100.94

09/04 17:31, , 1F
丟掉。那已經不能吃了QQ要加熱記得要隔水...直火是找死orz
09/04 17:31, 1F

09/04 20:22, , 2F
這已經焦掉不能吃了...
09/04 20:22, 2F

09/04 21:33, , 3F
隔水也不保險,水一直滾動作不夠快馬上就跑到下個結晶
09/04 21:33, 3F

09/04 21:33, , 4F
我真的覺得隔水火一直燒需要技術很好手很快不然.....
09/04 21:33, 4F

09/04 21:34, , 5F
原po你那塊已經不能吃了,節哀,他焦掉了
09/04 21:34, 5F

09/04 22:30, , 6F
倒在製冰格冷凍
09/04 22:30, 6F

09/05 00:49, , 7F
絕對不是冷凍@_@沒有巧克力適合冷凍保存!!! 為了健康請扔掉
09/05 00:49, 7F

09/05 16:30, , 8F
隔水也不能讓水滾阿XD|||超過60度的話就算黑巧克力也會爆
09/05 16:30, 8F

09/05 21:06, , 9F
@@" 請問焦掉的巧克力為什麼不能吃? 丟掉覺得好浪費……
09/05 21:06, 9F

09/05 22:25, , 10F
你吃一口就知道為什麼不能吃了(靈魂飄遠)
09/05 22:25, 10F
文章代碼(AID): #18lwDrss (chocolate)
文章代碼(AID): #18lwDrss (chocolate)