[自製] 情人節巧克力教學整理
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: oldaaron (Rain) 看板: cookclub
標題: [食譜] 情人節巧克力教學整理
時間: Sun Feb 8 11:26:09 2009
食慾大開圖文版：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5425320
情人節將近，相信很多有心意的人們都摩拳擦掌準備做情人節巧克力。
版主在此為各位有心人整理了一下過去寫的文章，希望能讓各位在短期間內上手。
畢竟沒有什麼比在情人節當天送出一個完美禮物還更棒的事了。
首先，版主必須在此澄清。
我不會不負責任地示範「融化巧克力、倒入愛心模型、灑上杏仁角」這類黑心食譜。
這些食譜做出來的東西不但不好吃，更是沒有誠意；
我提供的步驟、原料可能都比較麻煩，但成果、心意絕對遠勝其他隨便寫出來的食譜。
若想在特別的那天感動某位特別的人，就請下足耐心，用您的心意感動對方吧：)
以下是關於製作情人節巧克力所需知識的文章，請依序閱讀。
1. 認識巧克力原料：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5390843
2. 製作巧克力使用的糖類：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5421717
3. 情人節生巧克力製作：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5397612
看完以上三篇，您基本上會對製作巧克力比較瞭解。
以下連結內也有當天可以做給對方的愛心點心。
1. 濃情可可：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5413806
http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5420369
2. 甜密布朗尼：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5413768
若各位對原料取得、製作過程有困難，請不吝提出問題。
版主將盡一切可能回答，讓您能做出令對方感動的巧克力：)
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