[問題] 自製巧克力的選擇
想要在情人節的時候送閃光親手做的巧克力
可是我對巧克力的"構造"沒什麼概念，煩惱了滿久的~"~
有爬文，也有看到版友分享作法，
選用的材料是大波露巧克力，
因為我閃光比較喜歡吃黑巧克力，濃度較高的
有吃到一款 歐維氏迦納豆?的 濃度是80%
我在想可不可以用這款巧克力隔水加熱溶化倒入模具成形~"~?
不知道這樣做 巧克力的味道會不會變掉~"~
麻煩指教了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.205.213
推
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