討論串[閒聊] VALRHONA 2011年份莊園巧克力，將於10月上旬在台上市
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並非只有Chuao村有Criollo的樹種，世界各地都有，只是數量稀少。. 但針對Chuao所產的Criollo，確實如你所述，先是法芙娜擁有，後來. 被Amedei搶去。. 它的背面介紹寫是criollo種，這是很合理的解釋。畢竟Porcelana. 名字本身就是形容此種可可果莢內部如白瓷的色澤，
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有人知道Valrhona的Porcelana, 跟AMEDEI的"Porcelana"的比較嗎?. =========================================================. 就網路上知道的資訊. 可可樹品種有三種. Criollo, AMEDEI用了這種做
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不好意思，補充一下剛剛沒有post上來的資訊：. Porcelana之前曾經出過禮盒裝. 一盒要三千大洋. 那時候應該是2005吧～. 手頭缺錢缺得凶. 所以我也只能望巧克力興嘆. http://0rz.tw/XcgsQ. 上面的網址就是兇手 XDDDDDD. 對了！！. Valrhona就是用Po
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