[食譜] 法式芥末子鮪魚捲餅
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26026695
捲餅的作法很簡單，可捲的食材也很多，這次用的是鮪魚醬，搭配微酸的芥
末子調味。
材料：
鮪魚片罐頭
蔥抓餅
美生菜
起士片
芥末子醬
胡椒粉
海鹽
沙拉醬
首先先製作芥末子鮪魚醬
半罐鮪魚片倒入碗中，加入芥末子醬大約三匙，灑入少許胡椒粉、海鹽，接
著加入沙拉，攪拌均勻即可。
蔥抓餅煎熟稍微放涼備用。
餅要放涼的原因在於要用保鮮膜包起來，太熱的話保鮮膜會融化，保鮮膜鋪
在底下，將蔥抓餅放在保鮮膜上，灑點胡椒粉，放上一片對切兩半的起士片
，再將剛剛調好的鮪魚醬抹上去。
最後將美生菜放上，利用保鮮膜將餅捲起來，斜切即可。
微酸的芥末子做成的鮪魚醬，非常爽口，做成捲餅吃很適合。
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.48.58
推
04/05 13:41, , 1F
04/05 13:41, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章