[問題] 核桃怎麼剝皮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (撐下去、撐下去)時間16年前 (2010/04/06 08:54), 編輯推噓0(006)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
去烘焙材料行買了一包處理過的核桃想做核桃牛奶抹醬 可是做好的時候發現,都會有核桃的皮浮上來 感覺不好看,多少好像會影響口感 我之後有試著要剝皮,可是發現不好處理 不知道有沒有什麼方法可以比較好剝皮,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.26.175.158

04/06 09:14, , 1F
下次買剝好皮的.....這次兩種方法請你加減試試看
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泡在冰水裡面,等皮有點泡爛,撕皮。
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放在平底鍋或烤箱,小火微烤3-5分鐘,不要把油烤出來
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趁熱剝皮...
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04/06 09:36, , 5F
不是說花生核桃這些東西的薄皮都是很有營養的?
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04/06 16:33, , 6F
有營養可是口感差...
04/06 16:33, 6F
文章代碼(AID): #1BkeO_F_ (cookclub)
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