[食譜] 南瓜起司奶油濃湯焗通心麵
下雨天不能到處啪啪走...那就玩歡樂廚房的遊戲吧^^~
圖文版：http://blog.xuite.net/skyalove/puddinggo/32732455
※橘色的大南瓜很可愛 可是光要削皮就費去我九牛二虎之力阿~><"
材料：
南瓜半顆
肩胛肉 (冰箱只剩比較瘦的肩胛肉煮起來肉比較硬一點，也可以選用無骨的雞肉唷)
洋蔥2顆
青花菜半顆
起司奶油濃湯塊
做法：
1.先把南瓜去皮去籽，然後切成小塊狀，放到電鍋中先蒸熟，放涼
2.把南瓜放進果汁機或者調理機中打成糊狀...要加入適量的水一起打
水我是大概放的，打成像木瓜牛奶那樣的糊狀，備用
3.熱鍋，放入奶油將洋蔥炒香並呈半透明狀態，接著放進豬肉一起炒
炒到肉每一面都熟後加入南瓜丁(馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁)拌炒一下
4.倒入南瓜糊轉中火煮至沸騰後轉小火燉煮一下，讓肉和蔬菜都入味軟嫩
5.撈除湯上的浮末後關火，加入起司奶油濃湯塊，
湯塊融化後加入花椰菜再開火讓湯沸騰
香噴噴金黃色的起司奶油濃湯就好囉^^~
晚上整個廚房都瀰漫著南瓜的香味說~~有一種甜甜的幸福味道
南瓜起司奶香焗通心麵
煮好的筆尖麵先撈起來瀝乾放涼
然後另準備一個平底鍋
如果吃重口味的可以在加奶油和大蒜下去炒~
我們簡單點
就直接把南瓜奶油濃湯放進鍋子裡
再加一點我剛剛預留的起司奶油湯塊煮成更濃稠的醬汁
然後再把筆尖面放進去煮一下
等麵入味後盛起放進烤皿中
然後再放上起司
我用的是起司片烤起來比較不漂亮
下次用看看起司絲應該會更好吃
香香濃濃甜甜滑順的南瓜起司奶油局通心麵就好囉~~~
吃起來還不錯吃
超豪華豐盛的晚餐成功^^~
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