[問題] 美而美的沙拉醬 (美奶滋 蛋黃醬)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黑)時間16年前 (2010/04/09 13:53), 編輯推噓5(509)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
人在異鄉,但是好懷念美而美那種夾在三明治裡的沙拉醬喔 它跟一般我們在超市買得美奶芝就是不一樣! 其實我有爬過文也google過, 但是好像大都是要有電動攪拌器材做的出來. 所以想問問大家~ 現在我手邊有一罐cosco買得美奶芝,uniever製作的,藍色蓋子那罐.. 我看它的成份好像是蛋,醋,檸檬汁,糖等等, 跟我找的美而美沙拉醬的食譜也差不多阿~但吃起來卻差很多=.= 不曉得有沒有人是用現成的美奶芝調成美而美的沙拉醬呢? 謝謝你們 好想一解口腹之慾阿~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 96.229.149.56

04/09 13:57, , 1F
去食品材料行問 有一整盒的那種
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04/09 14:23, , 2F
可是我不在台灣耶 唉
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04/09 14:24, , 3F
前兩天剛好看到周老師的食譜.http://ppt.cc/~B6X
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好像沒有一定要電動攪拌機阿
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然後他有說..台灣會用煉乳代替糖.不知道是不是因為這樣耶..
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樓上大大,檔案進不去耶
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咦?我可以耶..不然你google "周老師" "美乃滋" 好了...
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joyuan提供的連結沒問題,轉網址稍略等一下下就會出現了.
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你把現有的那罐加上體積1/3的沙拉油(大豆油.葵花籽油...)
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和適量糖粉打勻,可能就比較接近你要找的味道了喔!
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早餐店的叫做三明治醬,淡黃色透明的,材料行有賣
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在大潤發有看過,淡黃色透明的,寫著美而美,不知是不是@@
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04/10 21:31, , 13F
可是作者住在國外...XD
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04/11 01:14, , 14F
沒注意到 hahaha~
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文章代碼(AID): #1Bli3ZqT (cookclub)
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