[食譜] 簡易晚餐動手做:高麗菜飯捲+炸醬麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者maygine (拒當女僕的女王)時間16年前 (2010/04/09 21:47)推噓2(2推 0噓 1→)

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詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6046814 下了班很疲倦，卻又不想吃又油又鹹的東西嗎？動手做簡單的肉燥麵跟高麗菜捲，簡單又便宜喔。先把米放近電鍋蒸至半熟，用意是讓它稍軟一些再加上玉米罐頭跟火腿丁，簡單混合一下，先靜置一旁一般人煮菜就怕手油廚房髒，這兩道菜都不會讓你很狼狽如果願意，跟另一半一起動手做，再為自己倒杯酒，其實也很享受哩。打開高麗菜葉，把米跟玉米粒火腿丁放約六分滿，不是故意放少而是如果太滿等等很難捲喔。開始捲啦！！動作輕一點慢一點，你也可以弄的很漂亮。最後用牙籤固定一下，就大功告成啦！然後依照這個方式，以兩個人來說弄個６到８捲就很足夠了，最重要的是營養非常均衡，平常在外面很少吃菜的人，自己動手試試真的很不賴喔接下來就等著電鍋幫你搞定啦，依個人喜好可以自己控制軟硬度。接下來是晚上的主餐肉燥麵啦！基本上熊喵都會在家裡常備一些做好的肉燥這次的＂超完美肉燥＂是來自於好友梁公老媽的傑作，真的非常好吃！！麵煮好之後我會加一點點香油，再輕輕的拌一拌，這樣比較不會整團黏一起喔。接下就是淋下肉燥，嘖嘖嘖！看起來真是色香味俱全啊。再來一張直照，簡簡單單的東西其實就很美味啦。趁著弄麵的時候，高麗菜捲也搞定哩！熱騰騰的菜捲在上面淋下淡醬油，一點點鹹味讓蔬菜的清甜更明顯，是不是很簡單呢。最後來張菜捲特寫斷面照，快速簡單又營養，很適合清淡的晚餐享用喔據計算這樣全程時間花不到４０分鐘，東西也都是從冰箱拿出就可使用大家下了班一起試試吧！建議：如果喜歡喝湯的朋友們，可以利用剩下的火腿丁及青菜，再變化出更多湯品喔 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.61.244.235 ※ 編輯: maygine 來自: 210.61.244.235 (04/09 21:48) ※ 編輯: maygine 來自: 210.61.244.235 (04/09 21:48)