[自介] 我是貓我是貓

看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteaiai (喵北鼻)時間16年前 (2010/04/10 03:16)推噓3(3推 0噓 1→)

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大家好！我是 Yvonne 廚齡：國小3~4年級到現在25UP(年紀) 第一次做料理～原因／作品／時間：第一次做的是番茄蛋炒飯小時後,國小放學回家(下午4~5點) 爸爸媽媽都還在田裡工作弟弟說肚子餓爸媽要6~7點才回家於是當姊姊的心疼弟弟就拿起鍋鏟憑著在旁邊看著媽媽做蛋炒飯的記憶挖飯鍋裡的飯從冰箱裡挖出蔥和番茄蛋找出醬油和番茄醬就有樣學樣的做出了蛋炒飯 >"< 那時候膽戰心驚的去開瓦斯桶超怕起火或是爆炸小時後阿爸阿母都會恐嚇我說瓦斯很恐怖不要去碰最得意的拿手絕活：爬在溪邊斜坡的茄苳樹扒樹皮摘葉子自己堆土窯悶茄苳蒜頭雞每年都要搞的2~3次專長或熟於應用～器具／食材／其他：現在自己住擅長的工具就.... 一只28cm的平底鍋 2個電鍋內鍋湯品燉煮超好用微波爐黑晶爐大同電鍋陶鍋拿來滷肉或是燉中藥烹調習慣的好惡：先處理好食材洗好切好一切準備好才肯開火烹調結束一定馬上擦爐子和牆壁還有抽油煙機 (被老媽訓練) 烹調結束馬上擦的話過年會很輕鬆不會卡油而且擦一下而已不會花很多時間烹調區也會變的很清新烹調時心情也會好目前擁有的配備或特殊食材：松鼠肉醃酸筍做料理的特殊經歷：暫時想不起來 >"< 鍾愛的料理食材或風味風格：馬鈴薯媽媽養的雞喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：最喜歡阿基師電影就...料理的那隻老鼠忘記片名對烹飪料理的自我期許：希望可以做出家人和喜歡的人都喜歡的口味口味濃淡軟硬真難拿捏尤其是每個人口味剛好都不同的時候其他還想補充的：還沒想到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.198.181.80