[食譜] 橙汁豬排
有圖網誌板:http://tinyurl.com/y26va32
這份食譜是看到Joanna美女廚師 在姊妹淘的PO文
看起來不難做,食材也很好準備,
動手試試看吧!!
材料:豬排
新鮮柳橙汁
洋蔥
蒜少許
花椰菜
做法:
1.將豬排放至柳橙汁中醃約1小時, 並加入少許的鹽.黑胡椒
2.醃好的豬排在鍋中煎熟,切記不要過熟,否則豬排會硬梆梆
3.同一個鍋中放入洋蔥.蒜末一起炒,洋蔥會吸收的肉汁,很好吃
PS:Joanna有強調要新鮮的柳橙汁,因為市售柳橙汁的味道會太甜太假
大功告成
可以放些花椰菜擺盤,
洋蔥炒的好入色,非常下飯
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