[食譜] 起司牛肉燴番茄
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起司牛肉燴蕃茄
醬料：
洋蔥------1個
蒜頭------2辦
蕃茄罐頭------1罐(不是蕃茄醬喔= =)
Basli(羅勒)------少許
鹽------隨你開心
黑胡椒------抖6下
牛肉丸：
牛絞肉------300g
雞蛋------1顆
黑胡椒------抖7下
起司片------1~2片
做法：
1.蕃茄、洋蔥、蒜頭切碎，起司片切成一公分丁丁
2.牛絞肉、蛋汁、黑胡椒、鹽mix一下，讓肉產生黏性
3.搓成小肉丸，並將起司丁丁數片包入肉丸中
4.放進烤箱，以200度尻約20分鐘(烤箱要先預熱唷!)
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5.用橄欖油爆香蒜頭和Basli
6.加入切碎洋蔥炒軟
7.加入切碎蕃茄罐頭、鹽、黑胡椒燉煮10分鐘
8.最後將烤好的牛肉丸丟進鍋裡燉煮10分鐘
9.在丟牛肉丸的同時可以順便煮意大利麵
就這樣搞定囉~
煮菜是不是很簡單啊!
你學會了嗎?
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傑森楊影像紀錄
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