[問題] 食材的預備

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (本色)時間16年前 (2010/04/12 13:53), 編輯推噓1(100)
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如果把食材都洗好切好 放到冰箱冷藏 等下班回來再拿出來煮 這樣對於食材的營養會流失嘛? 還是現切現煮最好? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.153.65

04/12 15:46, , 1F
頂多流失一些或氧化吧 現在人營養都過剩 不用擔心這些
04/12 15:46, 1F
文章代碼(AID): #1BmhL00u (cookclub)
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