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[問題] 關於豆干的保存?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (meow..)時間16年前 (2010/04/12 20:06), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
想請教一下 之前買了超市真空包裝的一包豆干 上週五打開後拿了一部分出來炒 其他的就放在保鮮盒裡放冰箱冷藏 這樣保存大概可以放多久呢？ 放冷凍是不是會變很乾？所以我沒放冷凍 另外..如果把它拿來炒了炸醬 炒完後放冰庫 應該就可以放比較久了吧？ 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.196.83
推
04/12 20:58, , 1F
豆干是很容易酸敗的食材.若不易壞,得懷疑有較多的添加物..
04/12 20:58, 1F
推
04/13 00:15, , 2F
賣豆干的說 如果三天內吃不完要泡在水裡面
04/13 00:15, 2F
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04/13 01:36, , 3F
我是有聽過豆腐要泡水裡,但也聽過豆干不要泡水的說法耶...
04/13 01:36, 3F
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04/13 01:36, , 4F
所以豆干也可以泡水裡放冰箱這樣保存嗎？
04/13 01:36, 4F
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04/13 14:28, , 5F
丟冷凍...不過會像凍豆腐一樣變蜂窩狀 (不介意的話)
04/13 14:28, 5F
推
04/13 22:28, , 6F
買完豆乾回來立刻用水煮開,可以放快一個禮拜都不會壞
04/13 22:28, 6F
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04/14 02:03, , 7F
是有豆腐店教我泡水裡，但要天天換水
04/14 02:03, 7F
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