[食譜] 低熱量蔬菜雞湯麵
作者: joycehsieh (喬依絲) 看板: cookclub
標題: [食譜] 蔬菜雞湯麵
時間: Mon Apr 12 23:11:01 2010
抱歉因為太飢餓加上趕時間所以沒有拍照片
食材:(兩人份)
雞湯塊1~2塊
洋蔥一顆
牛番茄兩顆(一定要加，喜歡番茄的可以多加一些)
大蒜五六顆
紅蘿蔔一根
雞腿肉兩支
麵條20元，菜市場的麵條
做法:
1.洋蔥切條、紅蘿蔔切塊、牛番茄切片(像柳丁那樣)、雞肉汆燙過備用
2.煮一鍋水將洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、雞湯塊放入，之後放進電鍋蒸約40分
3.之後將雞腿讓放入再蒸約15~20分鐘，湯頭就完成了
蒸完之後的番茄、洋蔥、雞肉都會很軟爛，湯頭也充滿了很濃的番茄鮮味，很甜:)
4.最後在把麵條放進去煮就大功告成了!!!麵條和湯頭會很合，很鮮甜
p.s 牛番茄真的是好物!!!這道料理都虧它才能這麼好吃!!!
下次想加馬鈴薯一起燉煮，應該也會很美味~~~
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※ 編輯: joycehsieh 來自: 123.205.31.7 (04/12 23:11)
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