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[問題] 溏心蛋的醬汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (赤腳女孩)時間16年前 (2010/04/15 18:52), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近爬了版上的文章 做了溏心蛋 很成功~ 現在蛋吃完了 還有一大碗醬汁 不知道怎麼辦才好 > < 請問有沒有別的用途呢 感謝大家!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.178.179.12
推
04/15 19:18, , 1F
再煮一次溏心蛋XDD
04/15 19:18, 1F
推
04/15 19:32, , 2F
魯東西或煮東西都可以加啊
04/15 19:32, 2F
→
04/15 19:33, , 3F
就是一直放新的蛋一直放新的蛋嗎?XDDDDD
04/15 19:33, 3F
推
04/15 20:01, , 4F
再煮一次應該還可以,但不能一直重覆使用,因為泡過雞蛋加
04/15 20:01, 4F
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04/15 20:02, , 5F
上糖份不低會很快壞掉
04/15 20:02, 5F
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04/15 20:36, , 6F
只能泡兩次 第三次顏色就上不太去了
04/15 20:36, 6F
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04/15 21:21, , 7F
喔喔喔~ 謝謝!! 所以大概用第二次之後就只能倒掉了嗎?
04/15 21:21, 7F
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04/16 00:20, , 8F
大多做滷肉或肉燥 或是高湯加一點點魯汁 當拉麵湯頭
04/16 00:20, 8F
推
04/16 00:51, , 9F
我都丟冷凍庫 每次再拿出來用時會再加醬油和糖
04/16 00:51, 9F
推
04/16 08:38, , 10F
滷雞翅、雞腳、豆干、肉燥....
04/16 08:38, 10F
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04/16 08:38, , 11F
長期不用的話要冷凍....
04/16 08:38, 11F
推
04/17 03:18, , 12F
俺都用真空醃漬法 只要一點點醬汁(一大匙)...
04/17 03:18, 12F
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