[問題] 馬鈴薯如何料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (追夢人)時間16年前 (2010/04/16 20:02), 編輯推噓7(703)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
從家鄉拿來了六顆馬鈴薯(≧<>≦) 之前爬文,有點基本概念之後 切塊,以蒸的方式吃掉了四顆,經過料理之後的入口感覺...普普通通(失望) 口感有些過於生澀,有點浪費掉好吃的馬鈴薯Q_Q(失敗)   還有兩顆 正想著要怎麼料理它們,我個人很想吃到烤馬鈴薯(=‵′=) 但苦於沒有烤箱,目前手邊的料理器具只有 黑晶爐X1 不鏽鋼鍋X1 湯鍋X1 請問板友們有沒有好辦法,能用這些用具,弄出相當於烤箱的效果呢0.0 還是有什麼,以現有的工具,料理馬鈴薯方式的建議XD(我借不到烤箱Q_Q) 趁板主不在家,偷偷打一下廣告,我的家鄉就是專門出產好吃馬鈴薯的雲林斗南啦! 各位板友對馬鈴薯情有獨鍾的話,可以到小七去買斗南農會委託統一出的洋芋片喔~ 好吃!量多!味美!  請各位有空支持一下啦 -- 《歐巴馬之歌》 歐巴馬,歐巴馬,你的皮膚為什麼烏抹抹? 媽媽說,烏抹抹,才~是漂亮 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.104.143 ※ 編輯: japan428 來自: 114.43.104.143 (04/16 20:04) ※ 編輯: japan428 來自: 114.43.104.143 (04/16 20:04)

04/16 20:04, , 1F
不鏽鋼鍋如果有蓋子跟鋁箔紙的話可以拿來烤。。
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04/16 20:05, , 2F
目前手邊沒有蓋子的說><"
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切0.5公分後片後, 加入沙茶粉後煎熟~這樣好好吃
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記得要悶一會唷...軟軟的馬鈴薯好好吃唷~
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直接想到馬鈴薯泥 囧
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04/16 22:26, , 6F
西班牙馬鈴薯烘蛋
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蒸了可以做沙拉 切絲可以炒
04/16 22:47, 7F

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/土豆絲 我很喜歡這道菜
04/16 22:48, 8F

04/16 23:35, , 9F
加紅蘿蔔、排骨煮湯。炸薯條。炒馬鈴薯塊。
04/16 23:35, 9F

04/17 19:04, , 10F
番茄(切碎)炒+馬鈴薯(切絲)+香菇爆香...緬甸家常菜..好吃
04/17 19:04, 10F
文章代碼(AID): #1Bo5703K (cookclub)
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