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[器具] 麵包機的選購

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (123)時間16年前 (2010/04/16 20:46), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
個人很喜歡歐式麵包紮實偏硬的口感 想要買一台麵包機回來 做無糖無油的麵包 不曉得麵包機能不能達到這種效果? 特別是平民價格的威寶BM-500那款.... 拜託版友指點迷津 謝謝~ -- "要喝醉是可以的，安東，如果必要的話。只是要喝伏特加才可以。 白蘭地，紅酒呀---只會對心臟有作用" "那伏特加對什麼有作用?" "對心靈，尤其在心非常痛的時候。" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.130.156
推
04/16 21:10, , 1F
建議打麵時用麵包機打 烤的時候還是用烤箱烤
04/16 21:10, 1F
推
04/16 22:38, , 2F
推簽名檔，巡者系列好看！
04/16 22:38, 2F
※ xaviere:轉錄至看板 baking 04/16 23:14
→
04/17 04:44, , 3F
要做到那麼紮實有點難 力道沒有揉麵機那麼強
04/17 04:44, 3F
推
04/17 10:00, , 4F
為什麼不考慮五分鐘做麵包的方法，真得很像歐式麵包
04/17 10:00, 4F
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04/17 10:01, , 5F
我覺得超好吃也很簡單，參考30609篇
04/17 10:01, 5F
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04/17 12:15, , 6F
除了厚實的口感 我很想要達到無油無糖的條件啦~~
04/17 12:15, 6F
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04/17 12:15, , 7F
而且我外宿 沒有大型的烤箱...
04/17 12:15, 7F
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04/17 12:20, , 8F
不過han版友提供一個很棒的念頭 乾脆買台烤箱好了XD
04/17 12:20, 8F
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04/18 00:16, , 9F
麵包無油無糖......有很多配方要改，不是很簡單
04/18 00:16, 9F
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04/18 00:17, , 10F
另外強調麵包無糖，真的很好笑....>澱粉本身就是糖份
04/18 00:17, 10F
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04/18 09:09, , 11F
澱粉不是醣類嗎??
04/18 09:09, 11F
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