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[問題] 吃素不能吃吉利丁嗎? (動物性膠質-葷食)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (love)時間14年前 (2010/04/19 15:32), 編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 14人參與, 最新討論串1/1
昨天去餐廳吃東西 學姐吃素 結果店員說她不能吃吉利丁 還有很多甜點都有加吉利丁 所以她都不能吃 很多甜點都加吉利丁嗎??? 可是他常常吃甜點 店員都沒特別說 囧 有哪些一定素食不能吃的甜點阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.136.248
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04/19 15:37, , 1F
慕斯.布丁.果凍之類的有加 但不一定是用吉利丁
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甘貝熊
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吉利丁好像是動物性的
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吉利丁是葷的，吉利T是素的，可以找有食品標示的比較保險
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是哦....我都不曉得耶=口=...
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含有明膠的軟糖也不能吃
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推
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布丁跟果凍應該是加吉利T居多，那是素的，但慕斯是加
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吉利丁，是葷的。
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推
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吉利丁是一種動物性膠質 可是我自己會吃啦
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這樣的話 許多藥品膠囊吃素的都不能吃了
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love-vegetal版詳細討論過這個問題,你直接去查吧
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真要講川貝枇杷膏也不能吃,有加驢皮.
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膠囊也有分葷素.不過畢竟這裡不是素食版,就此打住
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推
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吉利丁是從動物提煉的膠質，不能吃唷～我媽都會特別看
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素食的要吃吉利T唷~吉利T是植物或是海藻萃取的~就連軟糖
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的明膠也是動物提煉的唷~
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推
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我吃素, 買甜點時都會問店家喔
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推
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奶凍捲的奶凍其實也有
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