[食譜] 省瓦斯水煮蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (red2012)時間16年前 (2010/04/20 02:53), 編輯推噓0(003)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
版上好像比較少講到用瓦斯爐煮的水煮蛋的感覺 剛好今天有弄,所以上來獻醜一下^^ ------------------------------------- 文版看這裡--->http://red2012.pixnet.net/blog/post/6334397 用瓦斯做水煮蛋其實很簡單 首先,先把蛋洗淨 然後放入鍋中 水要加到淹過蛋至少1公分 然後,加少許的鹽 才不會在煮的過程中蛋破掉 加完鹽後 再開小火 直到水滾後 再煮2分鐘,蓋上鍋蓋等15~20分左右即可撈起,放涼後在水中剝殻就OK嚕! -- 話說.... 我也挺愛做菜的XDDDD http://red2012.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.178.165

04/20 08:56, , 1F
請問,蛋黃會全熟嗎? 想作蛋沙拉 ... (感覺真的很省很省)
04/20 08:56, 1F

04/20 13:48, , 2F
會熟啊~如果你怕不熟,可以在火關掉後多悶一下
04/20 13:48, 2F

04/20 13:53, , 3F
或在關火前,先蓋上鍋蓋多煮幾分鐘再關火。
04/20 13:53, 3F
文章代碼(AID): #1BpAQY6T (cookclub)
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